Фаршаваная курыная грудка з брусельскай капустай, сырам і грэцкімі арэхамі
Інгрэдыенты
- 4 філе курынай грудкі
- Соль па гусце
- Чорны перац па гусце
- 200г брусельскай капусты
- 50-60г грэцкіх арэхаў
- 150г сыру
- 1 ст.л. цытрынавага соку
- 3 ст.л. алею
Інструкцыі
- Нарэжце курынае філе лустачкамі, каб яно раскрывалася як кніга.
- Загарніце ў поліэтыленавую плёнку і расцярыце кухонным малатком.
- Выміце з плёнкі і запраўце абодва бакі соллю і перцам.
- Дробна нарэжце брусельскую капусту для начыння .
- У місцы змяшайце здробненыя арэхі, цёрты сыр, цытрынавы сок, сталовую лыжку алею, соль і перац.
- Змесціце начынне на кожны кавалак курынай грудкі і скруціце разам.
- Нагрэйце алей у патэльні на сярэднім і моцным агні.
- Курыца, пячыце каля 8 хвілін, каб яны злёгку падрумяніліся з усіх бакоў.
- Змесціце рулеты ў форму для запяканкі.
- Разагрэйце духоўку да 180 °C і рыхтуйце курыцу каля 10-15 хвілін.
- Фаршаваная курыная грудка брусельскай капустай. Дастаньце з духоўкі і неадкладна падавайце.
Посуд
- нож
- апрацоўчая дошка
- патэльня
- поліэтыленавая плёнка
- міска
- запяканка
