Фаршаваная курыная грудка а-ля Капрезе з памідорамі і моцарелла
Інгрэдыенты
- 1 сталовая лыжка растопленага сметанковага масла
- 2-3 зубчыка часныку
- 2 курыных грудкі
- Соль па гусце
- Чорны перац па гусце
- Італьянскія травы па гусце
- 1-2 памідора
- 1-2 галінкі базіліка
- 100-150 г мацарэлы, або іншага сыру
- 1 ст.л расліннага алею
Інструкцыі
- Дробна здрабніце часнык нажом.
- Змяшайце растопленае сметанковае масла з часнаком у місцы.
- Нарэжце курыную грудку ўздоўж веерам.
- Намажце ўнутраную частку філе алейнай сумессю .
- Затым злёгку пасоліце, паперчыце і запраўце італьянскімі травамі.
- Нарэжце памідоры.
- Нарэжце лісце базіліка дробнымі кавалачкамі.
- Натрыце буйна сыр.
- Адкладзеце трохі сыру.
- Нарэжце памідоры, здробненыя лісце базіліка і цёрты сыр на палову кожнай нарэзанай курынай грудкі.
- Накрыйце другой паловай.
- Змесціце курыную грудку ў змазаную алеем рондаль.
- Вышмаруйце верх пакінутым чесночным алеем.
- Выпякайце страву каля 30 хвілін пры 200°C.
- Фаршыраваная курыная грудка а-ля Прыкладна за 10 хвілін да канца запякання пасыпце капрэзе пакінутым сырам.
Посуд
- нож
- апрацоўчая дошка
- міска
- тарка
- запяканка
