Духмяныя булачкі з гарбуза з імбірам і карыцай
Інгрэдыенты
Цеста
- 160г гарбузовага пюрэ з печанай гарбузы
- 1 яйка
- 50г цукру
- 3 ст.л. малака
- 6 ст.л. аліўкавага алею
- ½ ч.л. карыцы
- імбір па гусце
- 10г разрыхляльніка
- 260г мукі
Глазуру
- 2 ст.л малака
- 10 г цукровай пудры
Інструкцыі
- Змяшайце яйка і цукар.
- Дадайце гарбузовае пюрэ, малако і сметанковае масла і зноў змяшайце.
- Дадайце просеянную муку з карыцай, імбірам і разрыхляльнікам і змяшайце да аднастайнасці.
- Пасыпце працоўную паверхню мукой.
- Сфармуйце з цеста шар.
- Змесціце шар з цеста ў форму для духоўкі.
- Прыцісніце цеста і разрэжце на кавалачкі, як піцу.
- Злёгку прыцісніце кавалачкі да краёў формы.
- Выпякайце булачкі пры тэмпературы 220 градусаў. Выпякайце каля 15 хвілін.
Для глазуры
- У невялікай місцы змяшайце малако і цукровую пудру да аднастайнасці і нагрэйце на слабым агні.
- Дайце булачкам трохі астыць і нанёс глазуру.
Булачкі атрымліваюцца насычанымі і вельмі мяккімі, асабліва смачныя, калі яны яшчэ цёплыя, калі іх нарэзаць уздоўж і намазаць джэмам або маслам.
Посуд
- ручны міксер
- кухонныя шалі
- чаша для мяшання
- нож
- патэльня
- міска
- сіта для мукі
