Духмяны штрудель з запечанымі слівамі і фісташкамі

Інструкцыі

1. Разагрэйце духоўку да 200°C.
2. Зніміце слівы без костачак.
3. Нарэжце садавіну буйнымі кавалкамі.
4. Змяшайце слівы з цытрынавым сокам, цукрам і карыцай.
5. Змесціце слівы ў рондаль страва, перыядычна памешваючы. Выпякайце ад 25 да 30 хвілін, памешваючы.
6. Дастаньце слівы з духоўкі і дайце цалкам астыць.
7. Засцеліце паперу для выпечкі на стальніцу і пакладзеце на яе ліст філа.
8. Gour раўнамерна паліце растопленым сметанковым алеем.
9. Выкарыстайце другі ліст. Накрыйце цеста філо і зноў вышмаруйце сметанковым алеем.
10. Пасыпце паловай фісташак.
11. Паўтарыце працэс з астатнімі пластамі.
12. Раскладзеце астылыя слівы па цесце , пакідаючы адзін-два цалі па краі.
13. Den З дапамогай паперы для выпечкі акуратна скруціце цеста ў рулет.
14. Акуратна пакладзеце штрудель швом уніз на бляху, засланы паперай для выпечкі.
15. Зрабіце невялікі надрэзы зверху на штрудель.
16. Злёгку вышмаруйце штрудель сметанковым алеем.
17. Змесціце штрудель Выпякайце штрудель да залаціста-карычневага колеру, прыкладна 35-40 хвілін.
18. Выміце з духоўкі і дайце штрудзелю адпачыць на блясе 20 хвілін.