Духмяны шніцаль з курыцы з яблыкамі, мушкатовым арэхам і сырам
Інгрэдыенты
- 2 курыных філе
- соль па гусце
- перац па гусце
- 1 ч.л. часныку, здробненага
- 1 ч.л. мушкатовага арэха, молатага
- 1-2 ст.л. алею
- 2 цыбуліны, здробненага
- 2 яблыка
- 50 -70 г маянэзу
- 200 г сыру
- 1 дробка цукру
Інструкцыі
- Раздзеліце курынае філе напалову ўздоўж.
- Загарніце філе ў харчовую плёнку і адбіце кухонным малатком.
- Засцеліце форму для выпечкі пергаментнай паперай.
- Выкладзеце курынае філе.
- Запраўце соль, перац, часнык і мушкатовы арэх.
- Разагрэйце алей у патэльні на сярэднім агні.
- Пасмажце нарэзаную цыбулю да залацістага колеру, пасыпаўшы яе дробкай цукру.
- Яблыкі ачысціце ад лупіны і натрыце на буйнай тарцы.
- Выкласці лук і яблыкі на эскалопы.
- Заправіць маянэзам і пасыпаць цёртым сырам.
- Запякаць курыныя катлеты пры 180 ° C каля 25 хвілін.
Посуд
- Кухонны малаток
- Форма для выпечкі
- Патэльня
- Лапатка
- Чыстачка
- Тарка
