Духмянае грушавае варэнне з яблыкамі і карыцай

Інструкцыі

1. Ачысціце яблыкі і грушы ад лупіны і асяродку і нарэжце невялікімі кавалачкамі.
2. Пакладзеце садавіну ў рондаль.
3. Дадайце цукар, асцярожна змяшайце і пакіньце пад вечкам на 1-2 гадзіны.
4. Старанна змяшайце і давядзіце сумесь да кіпення .
5. Зменшыце агонь і варыце 5 хвілін.
6. Зніміце варэнне з агню і пакіньце на 2-3 гадзіны.
7. Дадайце карыцу.
8. Вярніце да кіпення, варыце 5 хвілін і дайце трохі астыць.
9. Зноў нядоўга пракіпяціце і адразу разліце грушавае варэнне ў чыстыя слоікі з варэннем.
10. Зачыніце слоікі і пастаўце грушавае варэнне ў прахалоднае цёмнае месца пасля таго, як яно астыне.