Дэсерт тырамісу з маскарпоне, трускаўкай і божымі пальчыкамі
Інгрэдыенты
- 500 г кварк-ёгуртавай сумесі, 0,2% тлустасці
- 250 г маскарпоне
- 400 г узбітых вяршкоў, халодных
- 300 г натуральнага ёгурта, 3,5% тлустасці
- 400 мл апельсінавага соку
- 500 г трускаўкі, свежай
- 100 г чарніц, па гусце
- 400 г чарніц, 1 пачак
- 70 г цукру
- 3-4 ст.л. цытрынавага соку, 1/2 цытрыны
- какава-парашок, для падачы
Інструкцыі
- Узбіце астуджаныя ўзбітыя сліўкі да ўстойлівасці.
- Змяшайце ёгурт з кварка, маскарпоне, натуральны ёгурт, цукар і цытрынавы сок.
- Дадайце ўзбітыя сліўкі.
- Ачысціце і нарэжце клубніцы.
- Нарэжце некалькі уздоўж і выкарыстоўвайце для ўпрыгожвання.
- Змясціце пласт жаночых пальчыкаў у глыбокую дэсертную міску.
- Паліце жаночыя пальчыкі апельсінавым сокам.
- Раўнамерна размяркуеце крэм з кварка на жаночыя пальчыкі.
- Размяркуеце клубніцы па-над крэму.
- Выкладзеце яшчэ адзін пласт жаночымі пальчыкамі.
- Паліце апельсінавым сокам.
- Намажце на жаночыя пальчыкі крэм з кварка.
- Астудзіце клубнічнае тырамісу мінімум на 3 гадзіны.
- Пасыпайце тырамісу какава-парашком перад падачай.
- Упрыгожце дэкаратыўнай трускаўкай.
Клубнічны тырамісу можна прыгатаваць з эспрэса і амарэта, калі дзеці не ядуць! Крэм для тырамісу можна падправіць цёртым какосам!
Посуд
- Ручны міксер
- Чаша
- Неглыбокая вялікая дэсертная міска
- Лапатка
- Нож
- Лыжка
