Дэсерт «Малінавая мара» з шакаладнымі кексамі, натуральным ёгуртам і сметанковым сырам
Інгрэдыенты
Цеста
- 125 г сметанковага масла, размякчанага
- 100 г цукровай пудры
- 1 пачак ванільнага цукру
- 125 г грэцкага натуральнага ёгурта
- 3 ст.л. какавы для выпечкі
- 2 яйкі
- 4 ст.л. малака
- 200 г мукі
- 1 ч.л. разрыхляльніка
- 1/2 ч.л. харчовай соды
Сліўкі
- 100 г сметанковага масла, размякчанага
- 100 г цукровай пудры
- 200 г сметанковага сыру
- 200-300 г натуральнага ёгурта
- 150 г маліны, свежай
Інструкцыі
Прыгатуйце цеста для мафінаў
- Змяшайце сметанковае масла з цукрам і ванільным цукрам да атрымання крэму.
- Змяшайце малако.
- Змяшайце яйкі і працягвайце памешваць.
- Змяшайце натуральны ёгурт.
- Растворыце какава парашок у малако і ўмяшаць у цеста.
- Мука з разрыхляльнікам, змяшаць харчовую соду і дадаць у цеста.
- Дадайце ў цеста шакаладныя кроплі, калі хочаце.
- Высцеліце форму для кексаў папяровымі шкляначкамі і напоўніце з цестам.
- Выпякайце шакаладныя кексы ў папярэдне разагрэтай да 180 градусаў духоўцы каля 25 хвілін і дайце астыць.
Прыгатуйце крэм
- 100 г маліны адкладзеце для ўпрыгожвання, а астатнюю частку пюрыруйце рукой блендер.
- Выкарыстайце міксер, каб змяшаць сметанковае масла ў высокай ёмістасці да лёгкага і сметанковага стану.
- Дадайце цукровую пудру і працягвайце змешваць.
- Свежы сыр і ёгурт змяшайце ў місцы.
- Змяшайце малінавае пюрэ ў вяршкі.
- Выскрабці стручок ванілі і змяшаць мякаць у сліўкі.
- Змяшаць вяршкі ў алейную сумесь і паставіць у халадзільнік на 15 хвілін.
Дэсерт ш ith
- Нарэжце шакаладныя кексы кавалачкамі.
- Дэсертныя шклянкі па чарзе выкладзеце пластамі крэму і шакаладных кексаў, паўтарыце пласты.
- Дэсерт «Малінавая мара» з шакаладнымі кексамі, упрыгожце свежай малінай і дэкаратыўнымі пасыпаннямі і падавайце халоднымі.
Посуд
- чаша
- ручны міксер
- форма для мафінаў
- папяровыя шкляначкі
- дэсертныя шклянкі
- нож
- лыжка
