Чырвоная капуста з яблыкам і лукам да мясных страў
Інгрэдыенты
- 1 цыбуліна
- ½ чырвонай капусты сярэдняга памеру
- 500 г яблыкаў кісла-салодкага гатунку
- 50 мл яблычнага воцату
- 1 ст.л цукру
- ½ ч.л солі
- 60 мл расліннага алею для смажання
Інструкцыі
- Дробна нарэжце цыбулю.
- У рондалі на сярэднім агні разагрэйце 2 сталовыя лыжкі расліннага алею.
- Дадайце цыбулю і абсмажце да празрыстасці прыкладна 4-5 хвілін, перыядычна памешваючы.
- Нарэжце капусту.
- Дадаць да смажанай цыбулі Дадаць і памешваць, пакуль капуста не размякнет і не выцячэ сок.
- Дадаць воцат, соль, цукар, ваду і нарэзаныя кубікамі яблыкі.
- Давесці да кіпення.
- Зменшыць агонь да мінімуму і тушыць, накрыць .
- Праз прыкладна 20 хвілін капуста стане мяккай і будзе гатовая да падачы.
Посуд
- нож
- апрацоўчая дошка
- гаршчок
- лыжка
