Буррито з яйкамі, сырам і перцам на сняданак
Інгрэдыенты
- ½ балгарскага перцу
- 1 цыбуліна
- 3-4 галінкі чабурэка
- 20 г сыру
- 5 яек
- соль, па гусце
- 1 ст.л. масла
- 2 аладкі
- Соус табаско, па гусце, па жаданні
- 2 ст.л. смятаны
- 2 ст.л. таматнага соусу
- 2 ст.л. гуакамоле
Інструкцыі
- Нарэжце перац кубікамі, лук тонкімі паўколамі.
- Здрабніце зялёны лук.
- Натрыце сыр на сярэдняй тарцы.
- У місцы ўзбіце яйкі і соль да аднастайнасці.
- Дадайце табаско, калі хочаце .
- На патэльні разагрэйце сметанковае масла.
- Пасмажце цыбулю 1-2 хвіліны.
- Дадайце перац і працягвайце абсмажваць 2-3 хвіліны, памешваючы.
- Выліце яйкі ў патэльню і варыце 3-4 хвіліны, памешваючы.
- Дадайце сыр да яек і зніміце патэльню з агню.
- Змесціце яечную сумесь на край кожнай аладкі і пасыпце зялёны лук.
- Складзеце краю аладкі і загарніце у шчыльны канверт.
- Бурыта па гусце са смятанай, таматным соусам або гуакамоле.
Посуд
- нож
- апрацоўчая дошка
- патэльня
- венец
- міска
- тарка
