Бульбяныя дранікі на сняданак з духоўкі
Інгрэдыенты
- 450 г бульбы
- Соль, па гусце
- 2 ст.л. сметанковага масла, + што-небудзь для пэндзля
- 125 г мукі
- 1 яйка
- 1 ч.л. разрыхляльніка
Інструкцыі
- Ачысціце бульбу ад лупіны, варыце ў кіпячай падсоленай вадзе да мяккасці.
- Зліце ваду і дайце бульбе абсохнуць.
- Здрабніце ручным блендерам да пюрэ.
- Растапіце сметанковае масла.
- Разагрэйце духоўку, каб 200°C .
- Змяшайце ў місцы бульбяное пюрэ з маслам, мукой, яйкам і разрыхляльнікам.
- Пасоліце, замесіце ліпкае цеста.
- Стол прысыпце мукой, падзеліце цеста на 3-4 часткі порцыі.
- Кожны кавалак у адзін Раскачаць аладку таўшчынёй 1 см, разрэзаць на 4 часткі.
- Вышмараваць бляху сметанковым алеем.
- Выкласці кавалачкі цеста на бляху.
- Выпякаць у духоўцы 20 хвілін. да залацістага колеру.
- Выміце бульбяныя аладкі і падавайце са стравамі на ваш выбар.
Бульбяныя аладкі можна прыгатаваць і на патэльні. Смажыць на сметанковым алеі па 5 хвілін з кожнага боку да залацістага колеру.
Посуд
- гаршчок
- ручны блендер
- міска
- бляха
