Бліны з тварагом і трускаўкай ў духоўцы
Інгрэдыенты
Цеста
- 150 г мукі
- 275 мл малака
- 2 яйкі
- 40 г цукру
- шчапоць солі
- ваніль
- сметанковае масла, для смажання
Начынне
- 80 г трускаўкі
- 2 ст.л журавін
- 2 яйкі вавёркі
- 2 ст.л. сметанковага масла, мяккага
- 4 ст.л. цукру
- 250 г кварка
- ваніль, па гусце
глазуры
- 250 мл малака
- 3 ст.л. крэм-фрэша
- 2 яечных жаўтка
- 1 ст.л. цукру
- ваніль, па гусце
Інструкцыі
Прыгатуйце цеста
- Змяшайце яйкі з цукрам і дробкай солі.
- Паступова дадайце муку і малако.
- Дайце цесту адпачыць 30 хвілін.
- На патэльні смажце бліны порцыямі ў алей.
Прыгатуйце начынне
- Аддзеліце яйкі для начыння.
- Яечныя бялкі ўзбіце з цукрам да пышнасці.
- Змяшайце сметанковае масла, ваніль і кварк.
- Ачысціце свежую клубніцы, здрабніце іх і дадайце да начыння.
- Начыніце бліны крэмам і згарніце іх.
- Выкладзеце бліны ў сатэйнік адзін да аднаго.
Прыгатуйце глазуру
- Для глазуры змяшайце яечныя жаўткі з малако і цукар.
- Дадаць крэм-крэм-фрэш і апрацаваць да атрымання аднастайнай глазуры .
- Выліць глазуру на бліны.
- Выпякаць бліны 25 хвілін пры 200 градусах.
Упрыгожце цёплыя блінцы трускаўкай і падавайце да стала.
Посуд
- Ручны міксер
- Чаша
- Патэльня
- Лапатка
- Нож
- Запяканка
- Узбіце
