Арэхавыя дзелькі з шакаладам, клубнічным варэннем і ваніллю
Інгрэдыенты
Цеста
- 130 г масла
- 2 яйкі
- 1 р. Ванільны цукар
- 230 г мукі
- 70 г кукурузнай мукі
- 1 ч.л. разрыхляльніка
Начынне
- 100 г клубнічнага варэння
- 200 г сметанковага масла, размякчанага
- 170 г цукру
- 70 г вады
- 200 г лясных арэхаў, молаты
- 200 г міндаля, здробненага/ молатага
- 20 г міндаля ў шматках
- Пакрыццё, чорны шакалад
Інструкцыі
Прыгатуйце цеста
- Замясіце з усіх інгрэдыентаў пясочнае цеста.
- Раскачайце на блясе, засланым паперай для выпякання.
Прыгатуйце начынне
- Нагрэйце джэм і выкладзеце на цеста.
- Сметанковае масла і цукар у рондалі прыкладна на 3 хвіліны Дайце расплавіцца.
- Дадайце молатыя арэхі і ваду.
- Добра змяшайце і размяркуеце па-над джэма.
- Пасыпце лусканым міндалем.
- Запякайце ў духоўцы пры 180 градусах 30 хвілін.
- Выпечанае цеста нарэжце трохкутнікамі.
- Калі астыне, упрыгожце адзін ці два куткі шакаладнай глазурай.
Лепш за ўсё выкарыстоўваць толькі халоднае масла і яйкі – каб цеста не прыліпала! Арэхавыя куткі таксама можна прыгатаваць з грэцкімі арэхамі, арахісам або арэхамі макадаміі!
Посуд
- міска
- міксер з кручком для цеста
- качалка
- папера для выпечкі
- лыжка
- патэльня
- нож
