Апельсінавыя цукаты з шакаладам, цукрам і ваніллю

Інструкцыі

1. Вымыйце апельсіны і нарэжце лустачкамі таўшчынёй 5 мм.
2. Пакладзеце лустачкі апельсінаў у рондаль з вадой і пракіпяціце 5 хвілін, каб растварыліся горкія рэчывы.
3. Для сіропу: растварыце цукар у вадзе, не кіпяціць .
4. Замочаныя апельсіны выкласці на ручнік, абсушыць і зноў пакласці ў рондаль.
5. Уліць сіроп і варыць апельсіны на сярэднім агні каля 1,5 гадзін.
6. Скурка стане крыху празрыстай .
7. Апельсіны на a Пастаўце бляху, засланы паперай для выпякання, і пастаўце ў духоўку пры 100 градусах на 30 хвілін.
8. Гэта надасць ім прыгожы карамельны празрысты выгляд.
9. Растапіце шакалад на вадзяной лазні.
10. Дастаньце апельсіны з духоўкі і дайце ім астыць, накрыўшы вечкам.
11. Апусціце лустачкі апельсіна напалову ў шакалад і пакладзеце на пергаментную паперу для сушкі.
12. Пастаўце апельсінавыя цукаты ў халадзільнік, пакуль шакалад не застыгне.